Deras särdrag döljs bakom nötens skal. Nyanserna i det ömtåliga kärnskinnet kan variera från rosa till ljusrött, och ibland även mörkrött. Kärnorna från dessa röda valnötssorter märks ofta tack vare sin ovanliga färg. Men det är inte bara utseendet som gör de röda valnötterna populära inom restaurang- och konditoribranschen och bland entusiaster. Smaken är inget att förakta — röda valnötter är milda, har en fin arom och är mycket lättsmälta.
3-årig valnötsplanta: anpassad till klimatet, redo att planteras i öppen mark